Because you (b)eat it
Mikronährstoffe
=
Vitamine und Mineralien
Warum sind Vitamine und Mineralien gerade in HEUTIGER Zeit wichtiger denn je?
Weil: In unseren Lebensmitteln schon sehr lange nicht mehr das drin ist, was vor vielen Jahrzehnten mal darin enthalten war. Wir nehmen also über die Nahrung kaum noch Mikronährstoffe auf.
Weil: die meisten Menschen nicht mehr in der Lage sind die richtigen Lebensmittel und Speisen zu essen bzw. vorzubereiten. Die Gründe hierfür sind vielschichtig: z.B. nicht zu wissen, wie man kocht und/oder zubereitet; keine Zeit/ viel Stress, finanzielle Sorgen, fehlendes Wissen, und viele weitere Gründe.
Weil: unser Bedarf an Vitaminen und Mineralien durch Umwelteinflüsse, Stress, Umweltgifte, Schlafmangel, Doppel-Mehrfachbelastungen (Arbeit, Nebenjob, Haushalt, Kinder, pflegebedürftige Angehörige, etc.), Medikamente, etc. deutlich gestiegen ist.
Weil: die meisten Menschen im Laufe des älterwerdens, und/oder krankheitsbedingt, früher oder später, Medikamente z.T. dauerhaft einnehmen. So gut wie alle Medikamente haben nicht nur Nebenwirkungen, sondern auch einen direkten Einfluss auf die Mikronährstoffaufnahme, Verwertung, Speicherung, Verarbeitung und Ausscheidung. Dabei entstehen viele ernstzunehmende Mangelzustände
weil: Schwangerschaften, Kinder und Heranwachsende, Sportler und alte Menschen per se mehr Mikronährstoffe brauchen, erst recht bei Erkrankungen und Medikamenteneinnahme, stressigen Lebensverhältnissen, etc.. Hier ist ein Mangel vorprogrammiert.
Der Konsum von Nikotin und Alkohol führt zusätzlich zu einem deutlichen höheren Bedarf an Nährstoffen.
weil: Bei Lagerung, Verarbeitung und Transport von LM, viele Nährstoffe verloren gehen.
Außerdem werden die meisten Früchte und Gemüsesorten unreif geerntet, d.h. VOR der natürlichen
Vitaminsynthese. Zu dem kommen noch die unterschiedlichsten Anbaumethoden hinzu, die i.d.R. nicht auf lange Reifungs - Zeit und Ausbildung aller Inhaltsstoffe ausgelegt sind. So dass auch dadurch KEIN Nährstoffzuwachs erfolgen kann